miércoles, 14 de octubre de 2015

Platos Bali, versión Eco





Soluciones Raber (P&H) lanza la nueva línea Kraft, con mi diseño de los platos Bali aplicado a tres diámetros distintos. ¡Me han enviado a casa una caja para presumir y disfrutar!
Es siempre una satisfacción ver lo bien que funciona un trabajo hecho con tanta ilusión.
De venta en HiperCor y Macro.

Design à la Carte: Hojas con nervaduras









Grandes hojas de formas orgánicas hechas una a una, en cerámica esmaltada, perfectas para presentar todo tipo de alimentos y mas aún los fritos o rebozados, ya que las acentuadas nervaduras permiten que el aceite que escurre no reblandezca y engrase este tipo de comida. Una solución donde la funcionalidad se esconde en la forma, haciendo lucir contenido y continente.

Disponibles en distintos colores y tamaños. Consultar precios.


jueves, 1 de octubre de 2015

BigFood Diseño y Gastronomía

El pasado fin de semana del 25 al 27 celebramos en la Central de Diseño el evento de Gastronomía y Diseño BigFood.
Creo que es muy importante para nuestro sector seguir transmitiendo el mensaje de que el diseño es una disciplina útil y productiva y no solamente “adorno y decoración” y que tal utilidad se aplica tanto a una vajilla tradicional como a soportes creados específicamente para un bocado o tapa. Y qué mejor si esta propuesta es llamativa y novedosa y estimula a la vez varios sentidos.

Presenté un proyecto en tándem con el Chef Óscar Cabezas que creó la tapa Lamprea del Nuevo Mundo. La aportación de nuestro estudio de diseño Lab in Action fue un soporte a medida, bajo el nombre de Design à la Carte: Una pieza en arcilla roja y blanca que representa la boca-ventosa de la Lamprea, cuyos dientecillos sobre la superficie evitan que la base crujiente de la tapa se rebaldezca al contacto con la leche de tigre que se encuantra en el pequeño cuenco interior, y se bebe a través de una pajita que atraviesa por completo esta original presentación de ceviche.

             

Después de un intenso fin de semana en BigFood, disfrutando el maridaje del Diseño y la Gastronomía, por fin me pongo frente al ordenador a descargar las fotos y los respectivos enlaces de tantos contactos y participantes interesantes que han convertido esos tres días en el Matadero, en una verdadera celebración! 





 RESTAURANTE CELSO Y MANOLO/Tasca Castiza
Vecinos expositores en BiFood, degustamos sus brochetas de tomate y fruta con un aliño delicioso!











Con David Santiago, cuyos utensilios en madera pulida tienen el tacto de la seda. ¡Tocar para creer!



Restaurante El Recuerdo. Su Petite Tarta de Queso y Frambuesa fue un éxito en BigFood! Yo las tomé de postre los tres días del evento.
www.lamision.es







Con Jorge Blasco, Asesor en Gastronomía y Hostelería.















Vimos a mucha gente querida disfrutando de BigFood
http://lascosasdejulieta.blogspot.com.es/















Disfrutando de las frescas e innovadoras tapas de La Candelita, Restaurante Estilo Libre Latino. ¡Saludos a Valeri, su encantadora Chef!











Los mejores tacos mixtos de maciza, cueritos y chicharrón en Taquería La Lupita, y para rematar, un buen mezcal!
www.lalupita.es








  
Con las encantadoras chicas de toolsoffood Design & Food, que vinieron desde París para participar en BigFood. No os perdáis sus croissants al chile y la limonada coloreada con remolacha, espectaculares!










con los Chefs de TUK TUK Asian Street Food. Cañeros, divertidísimos y con sabores auténticos, en pleno Madrid.













Lab in Action en Bigfood, en Mesa de Diseñadores saludando a Nuria Blanco y sus deliciosas Vajillas.
















Con Laura y Stephane junto a uno de los originales Chefs de YokaLoka.
Sus increíbles variantes de calamar fueron un éxito en BigFood.
www.yokaloka.com










¡Se me había perdido una foto! Disfrutando en TriCiclo de dos de mis platos fríos favoritos: Ceviche y Tartar.



Mucho que contar en muy poco tiempo

Este ha sido un verano intenso y estimulante.
Primero porque marcó el fin de un periodo de formación: dos años en la Escuela de Arte y Cerámica Francisco Alcántara, en Madrid, para la obtención de un título casi tan largo como todo lo aprendido ahi: Técnico Superior en Diseño y  Bellas Artes en Cerámica Artística. Mil gracias a mi familia por la paciencia, a mis maestros (Mara en primer lugar, Miguel Ángel, Julia, Isabel e Isabel, Sara, Miguel, Carlos, Juan, Roberto y Bea) por la generosidad de su tiempo y talento, a mis compañeros por la experiencia compartida y a mis amigos por seguir cerca a pesar del poco tiempo que les he dedicado este par de años.
El primer año fué quizá el más difícil porque lo cursé simultáneamente con el primer año de la ECM* (Escuela de Cerámica de la Moncloa). Me habría encantado ser capaz de terminar el curso por partida doble! porque todo lo aprendido ahi también valió muchísimo la pena y aportó diferentes perspectivas sobre el mundo de la cerámica y el arte. Gracias a Manuel, Alfonso, Alicia, Álvaro, Ana y Ma. Eugenia por todo su apoyo para intentar lo imposible! y a mis compañeros por ayudarme a seguir el ritmo del grupo :)

Tengo que decir que aunque disfruté esta semi pausa que me tomé para profundizar en la cerámica como material para el diseño, me alegra mucho poder retomar al 100% mi profesión como diseñadora.

Retomo este camino después de un verano maravilloso y enriquecedor junto a mi familia y con amigos muy queridos, visitando la inabarcable Etiopía, que me dejó mucha huella, tanta, que espero pronto se vea reflejada en mi trabajo.